Congres Duurzame voeding – panellid Fraukje Rosier

Congres Duurzame voeding - panellid Frauke Rosier

Discussie: Van gezondheid tot duurzaamheid: wat is de rol van de diëtist?

Fraukje Rosier, docent | HAN University of Applied Sciences

Over Fraukje Rosier

Fraukje Rosier heeft de opleiding Voeding en Diëtetiek gevolgd. Alhoewel Fraukje al van  kinds af aan geïnteresseerd is in dierenwelzijn en natuur, is pas aan het einde van haar opleiding tot diëtist echt de link gelegd met voeding en gedrag. Inmiddels is zij binnen de opleiding van de HAN al enkele jaren aanjager van een duurzamere blik op voeding en gezondheid. Zij mocht hierover 2 jaar geleden spreken tijdens het International Congress of Dietettics in Granada.

Naast haar werkzaamheden als docent studeert Fraukje Psychologie aan de OU en probeert zij dit te combineren met een masterrichting binnen sociologie, om daar na afronden haar dubbele focus van gedrag van mensen en duurzaamheid samen te brengen.