Congres Duurzame voeding – spreker Hans Dagevos

Congres Duurzame voeding, spreker Lionel van Est 2

Duurzame voedingsconsument
Waar zijn ze, wat doen ze en waarom?

Dr. Hans Dagevos, Senior onderzoeker | Wageningen University & Research

Over Hans Dagevos

Dr. Hans Dagevos is sinds 1997 als senior onderzoeker verbonden aan Wageningen University & Research. Hans bekijkt en bestudeert de wereld van voedsel vanuit het perspectief van de consumptiesociologie. Zijn interesses gaan in het bijzonder uit naar hedendaagse eetgewoonten, flexitarisme, duurzame voedselpolitiek en sociale innovatie.

Hij is (co)auteur en (co)redacteur van meer dan 275 publicaties van diverse pluimage (van boeken tot blogs, van wetenschappelijke papers en rapporten tot populairwetenschappelijke artikelen) en verschijnt regelmatig in de media om zich uit te laten over voedselconsumptiegedrag.