Sport & Voeding – dagvoorzitter Jeroen Wouters

Sport & Voeding - dagvoorzitter Dagvoorzitter
Jeroen Wouters, PhD – Innovatiemanager Sport en Voeding, Sportcentrum Papendal

Over Jeroen Wouters

Jeroen Wouters is Innovatiemanager Voeding en Sport bij Sportcentrum Papendal. Hierbij faciliteert Jeroen de verdere ontwikkeling van functionele voeding voor sporters vanuit het breedste perspectief. ‘Nederland biedt een zeer sterke en wereldwijd-erkende expertise op het gebied van onderzoek en ontwikkeling van voeding. Samen met de Nederlandse sportinfrastructuur (onder andere rond de Sportinnovator Labs) wordt een vruchtbaar klimaat voor innovatie in sport en voeding gefaciliteerd: een unieke combinatie om gezonde en sportieve resultaten te bereiken.’

Jeroen is de voorzitter van het coördinatie-team van Eat2Move en hierbij vormt Jeroen de connectie tussen sport, voeding en bedrijfsleven. Topcentrum Eat2Move werkt aan optimale voeding voor de bevordering van prestatie en herstel in (top)sport en zorg. Eat2Move brengt disciplines samen en bevordert de wisselwerking: tussen kennisinstellingen en bedrijven, tussen de praktijk van topsport, bewegen en zorg.

Jeroen is gepromoveerd aan de Universiteit van Wageningen (Levensmiddelenmicrobiologie) en sinds 2002 werkzaam bij NIZO food research in Ede. Hij heeft een brede achtergrond in voedingstechnologie, met specifieke ervaring in productontwikkeling en voedingsonderzoek. Jeroen heeft vanuit verschillende posities een brede ervaring opgebouwd in het ontwikkelen van onder meer doelgroepenvoeding.

Jeroen is tevens Directeur Internationaal bij Food Valley NL, het cluster voor innovatie in voeding. Hij opereert binnen een groot internationaal netwerk van bedrijven en kennisinstellingen die actief zijn in voedingsinnovatie. In zijn rol als programma-expert Innovatie en Voeding bij het Sportcentrum Papendal is Jeroen centraal betrokken bij de ontwikkeling van vele projecten en producten op het gebied van sport en voeding.