Sport & Voeding – spreker Kristin Jonvik

Is er een rol voor eiwitsuppletie bij duursport?
Dr. Kristin L. Jonvik, onderzoeker & sportdiëtist, HAN Lectoraat Sport en Voeding, Norwegian School of Sport Sciences, Sunn Idrett en Team NL

 

Over Kristin Jonvik

Kristin Jonvik is vorig jaar gepromoveerd als onderzoeker bij HAN Sport en Bewegen en Universiteit Maastricht. Tijdens haar promotie heeft ze gewerkt aan het project ‘Dietary nitrate and sports performance’ en aan een grote trainingsstudie naar eiwitsuppletie en duursport.

Kristin is daarnaast sinds 2013 als sportdietiste werkzaam voor Team NL, en heeft de Olympische zeilers en windsurfers begeleid. Haar passie is het combineren van de functie als onderzoeker en sportdietiste, en daarmee het vertalen van onderzoeksbevindingen naar praktische voedingsadviezen om sportprestaties te verbeteren.

Eind 2018 is ze terug gegaan naar haar geboorteland Noorwegen, waar ze nu werkt als onderzoeker bij de Noorse Sporthogeschool NIH in een samenwerkingsproject met de HAN. Daarnaast werkt ze als voedingsexpert for de organisatie Sunn Idrett, verantwoordelijk voor een gezonde relatie tot voeding en gewicht bij jeugdsporten in Noorwegen. In de sport heeft Kristin een achtergrond als voetbalster voor de Noorse eredivisie vrouwen en jeugd nationale teams, en is nu een recreatieve marathonloopster.