Effect van melkeiwitsupplement bij ouderen

Een meta-analyse van Randomized Controlled Trials

Eiwit speelt een rol bij de opbouw en behoud van spiermassa. Het effect van melkeiwitsuppletie in combinatie met krachttraining is recent onderzocht in verschillende Randomized Controlled Trials. Een meta-analyse van deze studies concludeert dat een melkeiwitsupplement samen met krachttraining een positief effect heeft op de vetvrije massa bij 60-plussers.

Samenvatting | Deze meta-analyse van 10 Randomized Controlled Trials laat zien dat een melkeiwitsupplement in combinatie met krachttraining de vetvrije massa bij 60-plussers verhoogt. Beweging en een gevarieerd voedingspatroon met voldoende eiwit draagt bij aan de opbouw en behoud van spiermassa.

Bij het ouder worden verandert de lichaamssamenstelling. De vetmassa neemt langzaamaan toe en de vetvrije massa neemt af. Dit is een natuurlijk proces, al kan het verlies aan spiermassa vertraagd worden door leefstijlstrategieën als beweging en een gezonde en gevarieerde voeding met voldoende eiwit en energie.

Melkeiwit

Eiwitten bestaan uit aminozuren die zijn verdeeld in essentiële aminozuren (n=9) en niet-essentiële aminozuren (n=11). De essentiële aminozuren kan het lichaam niet zelf aanmaken en dienen daarom via de voeding verkregen te worden. De essentiële aminozuren zijn: fenylalanine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan en valine. Het melkeiwit bevat alle 9 essentiële aminozuren in een hoeveelheid groter dan de referentiewaarde voor volwassenen met een hoge verteerbaarheid. Daarnaast zijn melkeiwitten algemeen verkrijgbaar en relatief goedkoop. Lees meer over melkeiwit.

Effect van melkeiwitsupplement bij ouderenStudie

Onderzoekers Hidayat et al (2018) hebben een meta-analyse van Randomized Controlled Trials uitgevoerd naar het effect van melkeiwitsuppletie, gecombineerd met krachttraining, op het gewicht en lichaamssamenstelling van 60-plussers. In de meta-analyse zijn 10 RCT’s meegenomen met in totaal 574 deelnemers en een gemiddelde leeftijd tussen de 60 en 80,8 jaar. Vier studies zijn uitgevoerd in Nederland, drie in de Verenigde Staten, één in Australië, één in Italië en één in Canada.

Eiwitsupplement

De hoeveelheid eiwit, timing van de eiwitinname en het soort eiwit was verschillend in de 10 RCT’s in de meta-analyse. De onderzoekers geven een overzicht van alle studie-eigenschappen in de ‘Methods’ van de originele publicatie. De deelnemers in de interventiegroep kregen een eiwitsupplement die bestond uit een melkdrank, een combinatie van wei eiwit, caseïne en ei albumine, een wei eiwitconcentraat, caseïne hydrolysaat, melk verrijkt met calcium en vitamine D3, melkeiwitconcentraat of wei eiwitconcentraat. In zeven studies ontvingen de deelnemers dit supplement dagelijks, waarbij in de andere drie studies de deelnemers het supplement alleen op trainingsdagen ontvingen. De placebogroep deed aan krachttraining, maar ontving geen eiwitsupplement.

Training

Het type, tijdsduur, intensiteit, en de frequentie van de krachttraining varieerde in de 10 RCT’s. In deze tabel een overzicht met de eigenschappen:

TABEL Eigenschappen van de krachttraining

Duur 12 – 72 weken
Frequentie 3 sessies / week (range: 2 – 5 sessies / week)
Type Training gehele lichaam (9 studies)

Training onderlichaam (1 studie)

Intensiteit 79% 1 repetitie maximaal (range: 70-85%)

Resultaten

De onderzoekers zagen een positief effect van eiwitsuppletie samen met krachttraining op de vetvrije massa bij 60-plussers. De ouderen die een eiwitsupplement ontvingen en aan krachttraining deden kwamen gemiddeld 740 gram in vetvrije massa aan (95% CI: 0.30-1.17 kg). Dit is een significant verschil met de placebogroep. De toename in vetvrije massa was zelfs groter bij 60-plussers die door veroudering spiermassa verloren en minder mobiel zijn; bij deze ouderen die ook een eiwitsupplement ontvingen en aan krachttraining deden nam de vetvrije massa met gemiddeld 1600 gram toe (95% CI: 0.92-2.28 kg). De studies met wei eiwit hadden een groter effect op de vetvrije massa dan de andere melkeiwitsupplementen. De onderzoekers geven hiervoor verschillende verklaringen: wei eiwit wordt snel verteerd en opgenomen in het lichaam en wei eiwit bevat relatief grotere hoeveelheden van het essentiële aminozuur leucine. Er was geen effect te zien op totale vetmassa en lichaamsgewicht als gevolg van de krachttraining gecombineerd met extra eiwit.

Conclusie

Hidayat et al (2018) concluderen dat extra eiwit in de vorm van een melkeiwitsupplement gecombineerd met krachttraining de vetvrije massa bij 60-plussers verhoogt. Beweging en een gevarieerd voedingspatroon met voldoende eiwit draagt bij aan de opbouw en behoud van spiermassa.

Lees meer: